Cách thức làm cho bánh Trung thu trà xanh thơm ngon cực đơn giản

Rằm Trung thu đã gần tới, còn gì hoàn hảo hơn là có thể tự tay khiến cho những chiếc bánh trung thu cho mái nhà ăn uống. Ngoài bánh đỗ xanh, thập cẩm truyền thống, năm nay bạn có thể thử trổ tài khiến bánh trà xanh mới lạ để tăng thêm không khí vui vẻ cho cả nhà.

Dưới đây là công thức khiến cho bánh trung thu trà xanh thơm ngon, rất dị mà cực kì đơn giản:

Chất liệu:

- 150g bột mì.

- 10g bột trà xanh.

- 90g nước trục đường.

- 250g nhân đậu xanh hoặc hạt sen nhuyễn.

- 30ml sữa tươi không tuyến đường.

Phần nguyên liệu này có thể làm đủ 4 chiếc bánh 150g.

Thực hiện:

- Bước 1: Trộn đều bột mì với bột trà xanh. Sau đó, đổ nước các con phố tham gia và nhào kĩ.

Ví như muốn có màu đẹp hơn, bạn có thể cho ít phẩm màu xanh tham gia nước con đường.

Sau đó, bọc bột lại bằng nilon và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

- Bước 2: Chia bột và nhân thành những phần bằng nhau. Với bánh nước thường nhân và vỏ bằng nhau hoặc vỏ ít hơn nhân một chút đỉnh.

- Bước 3: Cán mỏng tanh bột, đặt nhân vào giữa và vo tròn lại.

- Bước 4: Quét dầu ăn vào khuôn, cho bánh đã vo tròn tham gia và ấn thật chặt. Sau đó gỡ bánh ra khỏi khuôn.

- Bước 5: Cho bánh tham gia lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Xem xét: Trước khi cho bánh tham gia lò, ghẹ một ít nước lên khắp bề mặt bánh để bánh không bị vỡ vạc hoặc nứt khi nướng. Nướng bánh trong khoảng 8 phút.

- Bước 6: Lấy bánh ra, quét đều sữa tươi lên rồi cho bánh tham gia nướng thêm khoảng 10 phút hoặc nướng đến khi bánh chín hẳn.

Để nguội rồi cho vào hộp, khoảng 2 ngày là ăn được. Như vậy là bạn đã khiến cho xong xuôi bạn Trung thu trà xanh nhân đỗ xanh.

Chúc người mua thành công!

Có thể bạn quan tâm: tintuc