Hà đục gỗ - tinh hoa ẩm thực Thái Lan, vừa bổ lại ngon lại siêu đắt mà nhìn thì muốn... chết giả

Cảm thấy rất đáng sợ! Nhắc tới ẩm thực Thái Lan, nhiều người nghĩ đến món lẩu sâu cay, bánh tôm, rau trộn, v.v…  Nhưng chắn hẳn ít người biết tới món ăn dưới đây, giá cũng khá đắt, hơn nữa phải đến đúng địa phương mới có thể ăn được. Chúng ta cùng xem nhé! ▼Đây là con hà đục gỗ, tuy nhìn qua không bắt mắt nhưng lại rất ngon, theo người đã nếm thử mách nhỏ, con hà đục gỗ có vị giống như ngao sò, hương vị thơm ngon. ▼Thực tiễn người dân địa phương thích ăn sống và tin rằng ăn như vậy sẽ rất bồi dưỡng cho thân thể. Nhưng nếu như bạn trông thấy quá trình bắt nó thì sẽ khiếp sợ không dám ăn… ▼Hà đục gỗ tên công nghệ là Teredo Navalis, thuộc về lớp thân mềm nhị mảnh vỏ, vì thế chúng thực ra là họ hàng gần với ngao, thích sinh sống trong thân gỗ mục ở đầm lầy nhiệt đới. Tại Thái Lan, nó được coi như đặc sản được phổ quát người yêu mến, mà giá lại khá đắt, khoảng 800 – 1.000 baht/kg, tương đương với 500.000 – 650.000 đồng/kg. ▼Người địa phương địa phương sẽ đi thuyền đến đầm lầy hoặc bên dòng suối để tìm kiếm gỗ mục rồi mới bổ ra xem có con hà bên trong hay không. ▼Cắt gỗ ra thì trông như thế này. ▼Người dân phiên bản xứ thường rửa qua con hà đục gỗ trong nước suối rồi trực tiếp nuốt sống… ▼Thắng lợi đi về… (chạy mau) ▼Ko kể ăn sống, cư dân cũng chế biến con hà đục gỗ thành đủ loại món ăn rất thơm ngon. ▼Chỉ có thể nói là không thể hình dung nổi, trực tiếp xem cư dân phiên bản xứ bắt con hà đục gỗ ăn sống [embedded content] Chắc hẳn loài hà đục gỗ này rất giàu protein, nếu như có cơ hội đến Thái Lan bạn có đủ cam đảm để nếm thử món ăn này không? Huy Hoàng Tìm hiểu: